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Se encontraron 1 registros de congelacion

641.34653 H44 [Universidad Católica San Pablo / Planta baja estanteria cerrada]
Evaluación del pardeamiento enzimático durante el almacenamiento en congelación del puré de palta / Hernández Martínez, Ernesto;
Lima: Biblioteca Nacional del Perú, 2006.
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