Inicio  |  Simple  |  Avanzada  |  Autores  |  Temas  |  Ayuda  |  
 


 Sobre la Biblioteca
 Horarios
 Servicios
 Bases de Datos y Repositorio Digital
 Acervo Salaverry

Ficha bibliografica

Código: 663 E77 [Universidad Católica San Pablo]
Ubicación:Planta baja estanteria cerrada
Autor Personal:Escobar Pebe, Juan
Edición:1a ed.
TítuloTecnología del bar internacional
Ciudad: Lima
Editorial: Escobar
Año: [Fecha de publicación no identificada]
Descripción:169 páginas; il. col. 21 cm.
Notas:27/06/2001
Palabras Claves:TECNOLOGÍA DE BEBIDAS;
Términos Locales:Btecnologías de bebidas - Bar;
Encabezados Geográficos:

Código: 663 E77 [Universidad Católica San Pablo]
100:Escobar Pebe, Juan
250:1a ed.
245Tecnología del bar internacional
260:Lima: Escobar: [Fecha de publicación no identificada]:
300:169 páginas; il. col. 21 cm.
500:27/06/2001
650:TECNOLOGÍA DE BEBIDAS
653Btecnologías de bebidas - Bar

Escobar Pebe, Juan. Tecnología del bar internacional. --1a ed.. --Lima: Escobar: [Fecha de publicación no identificada]. # Ingreso:U0001637

   169 páginas; il. col. .21 cm..

El Barman - Asistente del barman - Guía del bar - Cristalería a usar en su bar - Equipo de un barman profesional - Como organizar el bar en su hogar - Un consejo - Cuidados del vino - A.P.B. - Campeonatos Nacionales y Internacionales - Definición de cocteles y sus variedades - Campeones del mundo - Campeones nacionales Perú - Aperitivos - El arte de preparar aperitivos, digestivos y tragos largos - Métodos de elaboración de cocteles - De Kuyper - Cocktails internacionales de kuyper - Historia del pisco - Breve historia de ocupaje - Famosas recetas nacionales con pisco - Bowle - Cups - Bouquet - Jerez Brandy - Aguardiente y sus clasificaciones - Recetas de oro con gin tanqueray - Historia del vodka - Historia del ron - Recetas internacionales con Whisky etc.

Número Ingreso Código Base de Datos Ubicación Tipo # Ej. Status Devolución Reserva
U0001637 663 E77  Universidad Católica San Pablo Planta baja estanteria cerrada Original 1Disponible  

Obras RelacionadasObras del mismo Autor
    w
      Sistema Asterik 2014 - V.3.0