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Ficha bibliografica

Código: 664.752 P21 [Universidad Católica San Pablo]
Ubicación:Planta baja estanteria cerrada
Autor Personal:Editora Palomino
Edición:1ra. ed.
TítuloComo iniciar tu negocio panadería pastelería
Ciudad: Lima
Editorial: Editora y Distribuidora Palomino S.A.
Año: 2000
Descripción:134 páginas; cuads., il. 21 cm.
Serie:Colección Mi empresa
Palabras Claves:PRODUCTOS DE PANADERÍA;
Términos Locales:Cocina;
Encabezados Geográficos:

Código: 664.752 P21 [Universidad Católica San Pablo]
100:Editora Palomino
250:1ra. ed.
245Como iniciar tu negocio panadería pastelería
260:Lima: Editora y Distribuidora Palomino S.A.: 2000:
440:Colección Mi empresa
300:134 páginas; cuads., il. 21 cm.
650:PRODUCTOS DE PANADERÍA
653Cocina

Editora Palomino. Como iniciar tu negocio panadería pastelería. --1ra. ed.. --Lima: Editora y Distribuidora Palomino S.A.: 2000. # Ingreso:U0006013

   134 páginas; cuads., il. .21 cm..

Materias primas- Material indispensable para una panadería bien organizada - Calidad del pan - Almacenamiento del pan - Los inicios de la Pequeña Empresa - Costitución de la Empresa- Constitución de Empresas con Personería Natural - Constitución de Empresas con Personería Jurídica - Las finanzas - Personal - El Marketing - Factores básicos del Marketing - Envase - Planeación y desarrollo de productos - Promoción de ventas - Promoción de ventas en el Marketing - Recetario de Panadería y Pastelería

Número Ingreso Código Base de Datos Ubicación Tipo # Ej. Status Devolución Reserva
U0006013 664.752 P21  Universidad Católica San Pablo Planta baja estanteria cerrada Original 1Disponible  

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