Gastropolítica : una mirada alternativa al auge de la cocina peruana
Tipo de material:
TextoIdioma: ESP Series (Lecturas contemporáneas. ; número 24) ; Detalles de publicación: Lima : IEP Instituto de Estudios Peruanos, 2023Edición: Primera ediciónDescripción: 459 páginas : ilustraciones ; 21 cmISBN: - 9786123262181
- Gastropolitics and the specter of race
- 394.120985 G22
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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| Libro | Víctor Andrés Belaunde Planta baja abierta | Universidad Católica San Pablo | 394.120985 G22 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Humanidades | 1 | Disponible (Disponible) | 1086530 |
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